블로그 콘프로스트

MSG의 정식 명칭은 '글루탐산나트륨'이다. 설명은 엠파스 백과 참조.
http://100.empas.com/dicsearch/pentry.html?s=B&i=117931


MSG무첨가 식품이 언제적부터 등장했는지는 정확히 알 수 없으나, 1995년에 환경운동연합이 천연조미료 사용촉구 가두 캠페인을 벌이면서부터 MSG의 유해논란이 이슈화되었고, 비슷한 시기에 오리온프리토레이에서 시판 중인 '치토스'에 MSG무첨가 선언을 하면서 이 때부터 MSG무첨가 식품 열풍이 확산되었다.
이것이 지금까지 이어져 오고 있다.......라는 것이다.

그런데 MSG무첨가의 대세를 역행하는 것이 있으니.......
바로 군납 김치다. (취사병이라면 잘 알 듯.)

부대에서 직접 김치를 담그는 경우는 거의 없고 대부분이 기 제조된 김치를 사용하는데, 이 때 투명 봉투에 적힌 내용을 잘 읽어보기 바란다. 첨가물 항목에 당당하게 'MSG'라고 적혀 있다.
(해군,공군은 잘 모르겠으나 육군은 실제로 그렇다.)


[참고자료] MSG무첨가의 함정
http://blog.daum.net/new-world/14287804